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[通城探店] 霸王餐之超超超级好吃的左庭右院鲜牛肉火锅

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发表于 2017-11-14 14:12 来自AppWap版 | 显示全部楼层 |阅读模式
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6 Y, R9 s5 X) a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 G+ w1 _5 D1 r% d$ o之前中南店开业的时候就超级火爆,没赶上开业活动就一直没来得及去吃,但去过的小伙伴们都觉得很好吃,一直心痒痒的我居然抽中了濠滨论坛组织的八佰伴店的霸王餐,感谢喵喵感谢濠滨论坛呀~~
潮汕鲜牛肉火锅就是主打鲜切牛肉,并且每个不同部位的牛肉都有不同的肉质纹理以及不同的涮法,这叫吃的一个讲究呀,看到厨房里的大师傅们切肉的仔细劲儿我就默默咽了咽口水哈哈哈~左庭右院的环境还是非常好的,服务员们素质也很高,知道我们是来试吃的就立刻把我们带到了包间就坐,接下来就开吃啦!
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' V. n- c6 k- J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ `- k  y3 n: Q锅底:
0 N: u2 z7 g3 V, N& a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ I7 }4 U, g) L小哥哥很贴心的推荐了鲜牛杂双拼鸳鸯锅,红锅是牛杂锅,白锅是滋补牛肉汤,个人觉得红锅滋味很足,辣度适中,适合大部分人的口味,牛杂处理得很干净,并且很嫩口感很好,锅里还有和牛肉类超配的萝卜君,喜欢吃牛杂的小伙伴不要错过啦!白锅是浓郁但清爽的牛肉汤,涮菜之前一定要先喝碗原汤,再撒点葱花和香菜,不要太赞啊!!然后就是看起来并不起眼的牛肉丸子被大家一抢而空,牛肉丸子肉质非常紧实却又不会太硬,在牛肉汤里煮过一会儿的牛肉丸浸透了汤汁,吃起来牛肉味非常浓并且非常Q弹,有点像撒尿牛丸嘿嘿嘿~
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0 {0 c! a' P$ b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' C/ k. o8 I" q- ?菜品:
主打当然是鲜切牛肉!!大盘!新鲜!如果你够壕,你基本可以吃到一头牛身上的各个部位,并且店家很贴心的在盘子上标明了牛肉的名称和涮煮的时间,如果自己不想动手也可以麻烦下可爱的小哥哥小姐姐们,他们的服务非常到位哦~
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7 N  Y8 n$ e& E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 k$ t) K( Q, O  y肥拼的肉是我最喜欢吃的种类,肥瘦相间,而且这个纹理一看就超诱惑的有木有,油脂肥瘦层层分明,看到的瞬间就可以想象入口的感觉,几块涮完一起吃下的瞬间简直幸福感爆棚,没有腿上的肉那么紧实,松软却又不肥腻,带着满满的牛肉香气,真的强烈推荐啊!!
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+ A$ E: \7 K4 y0 F( ^/ u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 Z4 |1 s5 p: i. R, b胸口朥也是一个我从来未曾踏入的牛肉领域,乍一看满眼白花花以为会很肥腻,但同行的小伙伴立刻两眼放光,说这个超级无敌好吃,涮到微微卷曲捞起,入口的那一瞬间简直突破想象,口感类似牛筋,味道带着奶香和牛油的味道,来这里吃的话一定不要错过这款!!
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2 o) `; l$ D7 }3 j0 C  Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  g, |% q+ Q: h匙柄的肉是牛前腿的肉,肉质紧实,比较瘦和筋道,小姐姐教我们把肉在锅里先涮五秒去去血水,捞出来停留一会儿再放进去涮五秒,这样就可以吃到鲜嫩无比肉香四溢的涮牛肉啦。
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( g' P, Z: Q. e(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); x5 F4 l  m( U) y, h腱子肉是牛后腿的肉,我觉得口感和匙柄的肉口感比较类似,都是比较筋道的肉,建议涮的时间不要太长了,不然容易老,影响口感哦。
" i8 w# L, {0 Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' F4 S3 s: P) ]吊龙是牛脊背上的肉,较腿上的肉更加滑嫩,肉感浓郁且软。
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% f* Z! C: ^+ g) P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). o" j; I; R; M4 g) Z除了牛肉以外,手打牛肉丸也是一绝,建议必点,一份你们也许还不够分哈哈哈~另外还有超大盘的火锅三宝,百叶黄喉和毛肚,来吃火锅怎么能不点!!
1 U, \  t  [( x% j. G4 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% k4 W. c! |2 p
% j* u+ @: c+ |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 I' W8 [3 R! y1 }作为配菜的他们也是实力抢眼,来吃过的小伙伴看到香炸腐皮也是强烈推荐,口感很滑嫩,豆香四溢,吃到停不下来呀!还有端上来还在生长的豌豆苗和牛排菇,吃到的时候就感觉到了和那种放置了很久的菜品口感完全不一样,新鲜且嫩,吃完肉再来点素的,完美啦!
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$ p! N* S. j; k$ K# z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( s- L" @( K7 \. [主食吃到了牛肉饼和春卷,牛肉饼感觉一般般,牛肉味没有那么浓郁且有点油,牛肉春卷倒是酥脆浓香,推荐春卷哦!
; ?4 w# j0 v+ X; `(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). D1 s  A# q: z总体来说,左庭右院牛肉火锅五颗星!就是价位有一丢丢高,偶尔来犒劳一下自己也是很不错的选择!

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