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濠滨论坛

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[美食话题] 做鸡容易, 做只好扒鸡不易!没吃过这家的扒鸡,那就白在南通待了!

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-27 11:04
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-8-18 18:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    说到卤味店南通有很多家
    但真正能经受岁月考验成为经典的
    只有那些老字号.....

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    南通就有这么一家传奇的老字号——费家扒鸡
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    在南通人心中的顶尖地位不是一天两天了
    它就像是旧时邻里一样亲切
    不做宣传,但却能够口口相传,三十余年开了多家分店
    如果,你连它都没吃过
    那就白在南通待了!!!
    5.gif
    8月22日,费家扒鸡跃龙路店又将新开一家分店!!
    为感谢广大客户的厚爱,这一次还带来了超级福利!
    8月22日—8月26日:全场75
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    8月27日—8月31日:全场85
    地址:跃龙路22号(电视塔向南100米)

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    关注二维码,立即获得5元代金券
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    *本次活动只限跃龙路店,到店消费还有刮刮乐哦

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    有人说费家扒鸡是南通人都知道的店,此话一点都不假
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    大家喜欢平时拐去他家,买一点回家当下酒菜
    好吃不好吃,看人就知道了!每天排队的人啊真是太多了
    IMG.gif
    ▲小编真的是等了快1小时,才等到人稍微散去点才探店,心酸啊~
    今天,和小编一起再来品尝下费家扒鸡
    这就是回忆的味道
    念旧的老南通人一吃就是三十年

    - Z7 D% {4 ?' k. Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" Q6 ^" c8 B! c
    费家扒鸡
    费家扒鸡精选优质活鸡,采用传统工艺烹制而成。
    大部分南通人就是专程为它而来,费家的人气担当。
    有的人每周都会到这里买上一只半只解馋。
    j1.jpg
    ▲据说,这是费家扒鸡创始人费伯辉反复调制,经历了多次失败后才敲定的配料。
    有花椒、大料、桂皮、丁香、白芷、草果、陈皮、三萘、砂仁、生姜、茴香等20多种中草药。

    . |) [: T' A" A+ \. T(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 L  N0 \; ?" p0 J
    做鸡容易,做只好扒鸡不易!
    鸡皮鲜嫩的程度可以说是弹指可破,外皮非常容易破
    稍有不慎,这完美的扒鸡就会破相。
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    5 d# g0 E  t6 P# t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). |8 W9 W8 q- C
    别看它看上去酱色浓郁,其实没有添加丁点酱油,完全靠的这些中草药上色提香,闻之难忘,嗅之颊间顿时生津,有飞涎直下之赶脚了~
    ! q/ e9 |3 M% u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* j5 w2 }7 F6 p5 U  f1 K
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    $ Y9 k6 o1 w/ r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); y4 H0 S2 k* ~
    “我说扒鸡你说要!”
    光看着就让人食欲大增!
    酥嫩的外皮,肉质也不过分烂,有点嚼头。
    充斥在口腔内香气让你全身的细胞都活跃起来
    : k2 D4 R6 D# @8 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 N$ N! X4 E, b0 {
    强烈推荐给追求大口喝酒爽快吃肉的你~
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    ( I+ D. u$ F. [" o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' N- x& X  n' Y. F1 w
    五香鸡爪
    五香鸡爪也是店里一大特色,最多曾经单店一天卖出10000只
    原先不爱啃鸡爪的人,尝了他们家的爪子后,又回头买了好几次。
    jz_副本.jpg

    个头贼大的鸡爪,基本吃下去两三个感觉就有点饱了。
    小编粗算了下,差不多2元一只!性价比绝对高!
    不多说,请看图↓
    dx.jpg

    ) H+ y1 e9 ?$ R0 Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- P- c4 a+ F* c  Q
    一定要趁热吃,香气扑鼻,轻轻一掰,肉即脱骨,十分软糯。
    满满的胶原蛋白,满满的少女元气。
    再看下去,小编口水都要流下来了…
    0 (5).gif

    0 M6 w7 f7 A+ D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ w9 k, W8 v2 ^. l
    鸡爪又香又鲜,特别入味。
    很糯,光是含在嘴里就能吐出骨头来,不需要费力的啃。
    啃完肉再吮吮骨头,分分钟被圈粉。
    n_副本.jpg

    / F% J- j: g3 t" q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  O3 |' S, W7 S" M
    五香驴肉
    是不是觉得桌上少盘新奇又美味的大菜?!那就来份五香驴肉吧!
    费家扒鸡店的驴肉使用多种香料卤制而成,切开有一种独特的香味。
    它肉质细密,酥香可口,纹理和肉筋清晰可见,口感筋道~
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    ; b+ r) c1 U! @5 R! O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 c+ E+ O+ [1 I
    胶原猪手
    还有猪手,红彤彤的,吃起来微微甜。
    一口下去满嘴的胶原蛋白,别提有多满足。
    不高兴烧菜的时候买上一点回去,特别下饭。
    胶原猪手_副本.jpg

    这里真的应!有!尽!有!
    更多卤味等你去探索
    22.jpg
    11.jpg

    1 ^) `" _# p; U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ }  K2 g9 R+ H' W& N
    那是一份久违的味道
    不仅仅带着记忆,还有用心的好味道~
    “妈妈,我想吃费家扒鸡了”
    ff.jpg
    地址:跃龙路22号(电视塔向南100米)

    . ?, U: Q# E8 A# U3 P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" R/ W$ u: E$ z
    *活动最终解释权归商家所有

    9 g% @  E% |  r- O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ s& [% P! D# P& b
  • TA的每日心情
    郁闷
    2017-8-15 17:01
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-9-9 11:21 | 显示全部楼层
    趁热吃?有时买的都是刚从冰箱拿出来的。。。
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-20 08:36
  • 签到天数: 12 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2017-9-9 11:27 | 显示全部楼层
    不错,不错呀
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    该用户从未签到

    发表于 2017-9-9 18:29 来自手机WAP | 显示全部楼层
    上周刚吃,亲戚送了半只,味道一般
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-10 11:02
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-9-10 11:00 | 显示全部楼层
    有机会去尝试一下
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    该用户从未签到

    发表于 2017-9-15 16:54 | 显示全部楼层
    和顾凤兴的鸡靠一块儿了
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    发表于 2017-9-16 20:23 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    不好吃,真的不好吃
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    该用户从未签到

    发表于 2017-9-17 08:09 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    从小吃着长大的,但现在还是买隔壁的狼山鸡……
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    该用户从未签到

    发表于 2017-9-20 01:51 来自手机WAP | 显示全部楼层
    空11 发表于 2017-9-15 16:54
    & h" V+ {& I% F  G  ]- C(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# J3 V% S4 i+ _和顾凤兴的鸡靠一块儿了

    费家扒鸡在和顾凤兴烧鸡一比就是渣渣,顾凤兴烧鸡才真的好吃,
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  • TA的每日心情
    开心
    2014-8-29 16:24
  • 签到天数: 21 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-9-24 09:51 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    费家扒鸡味道很一般,已经无人问津了!
      ?  j5 b1 w& g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 q, R: X( ?- ^' K
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    该用户从未签到

    发表于 2017-9-24 18:14 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    鸡肉太柴了,鸡偏大,隔壁狼山鸡整只价格50元左右,费家鸡半只就要40多
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    该用户从未签到

    发表于 2018-1-23 16:27 | 显示全部楼层
    喜欢他家的鸡爪。。。。。。
    * y, U4 b- D" ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( s. r  [2 N* e* X
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