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[婚宴酒店] 婚宴桌数总出错?教你几招!

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发表于 2017-2-7 17:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一步 来宾人数计算
& @" r$ Q* G0 Z. q) n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 G: @/ e* ]" X) L新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算,比如说发了三百张,到场的贺客大约就是二百四十人到二百五十五人左右。不过如果新人的朋友都是以团体计算,比如说念书时曾经是某社团成员,或是教友之类的,因为有团体力量及感情,贺客出席率会比较高,可以打九折计算。而如果放的帖子都是小学同学啦,以前的同事啦,或是很久不连络的,大概就要打到七折了。
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第二步 酒席桌数计算
3 w+ l: E+ ?6 S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), i( x( g$ k8 i4 X1.7米的为十人桌,1.8米虽说也是十人桌但坐十一人磋磋有余,按预定十桌计,每桌坐十一人就等于无形中又增加了一桌,开支上没有多大变化,为保证所有来宾的座席,备一桌还是有必要的。这样,您的酒席中可增加的浮动人数就会达到两桌,一般婚宴人数误差不会超过20人。这样你也就不用担心不够坐了。
# [4 d( u, Q4 E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( ]& I7 `( s' s. G酒店最大桌数一般都是指侵占行走通道后满员状态下的数字,所以在预定酒席时,厅容纳最大桌数减去3桌才是最佳桌数。此时红地毯,摄像、摄影等所占用通道均被留出,从仪式进行的效果而言为最佳。
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  b# q: P9 p) _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! L4 T2 P' m4 {% ^$ C第三步 与酒店商谈增值服务
婚宴桌数一般超过十桌,酒店会赠送婚房和简易布置、签到簿、笔,蛋糕、香槟酒,杯塔,席卡等,其实这里面大多不值钱要不要无所谓,可以协商带酒品种和数量及服务费这才价值不菲。二十桌以上可谈的条件更多,你能拿到多少实惠这就看你的谈判技巧啦。

/ O! m! _6 e/ K+ N(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 K2 t" W; n# f0 _第四步 婚宴前一周再次确认宾客是否到场
9 D6 J6 g. W: _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 ?0 p% r3 g4 t如果要更谨慎一点,最好在宴客前一周打电话给来宾,邀请并确认对方是单独前往或阁家光临,不但可以确实掌握来宾人数,还可以顺便联络感情,真是一举两得!
$ l: M6 n0 @* a2 J(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* m/ V+ J0 g1 m一般来说,亲戚会全家到场,个别的也可以直接电话确认人数;朋友这边比较难预算,好朋友一般都会携妻带子,普通朋友单身前来的会比较多。
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; y. \! n2 e* X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 F* p  p, y3 ?. L: ?
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