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濠滨论坛

楼主: 老丁

[方太杯·家的味道] 野鸡丝——勾起儿时的美好记忆

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发表于 2016-10-12 15:04 | 显示全部楼层
现在包瓜也不便宜啊

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老丁 + 34 是的,好一点的20几元一斤

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-8-17 20:26
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2016-10-12 21:19 | 显示全部楼层
    我们当地土话叫”花齑菜“,我老爸炒制的此菜真乃一绝。我记得里面有生姜丝、肥瘦各一半的肉丝、甜生姜丝、番芋丝,好吃的绝对没话说。二十年前上大学带到宿舍,宿舍的广东同学们争抢着吃,美味啊美味。现在老爸年纪老了,我好多年没吃上这花齑菜了。我居然居然从没想过学做花齑菜,印象里是冬天才吃······

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-6-27 18:22
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-12 22:25 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-10 12:43
    - A- V0 |+ v5 g0 ]' H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 c6 x' l& [! J! F谢谢关注!确实如此!

    * q0 `7 m/ Y2 P1 X! K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); f) i2 p3 y- E8 c, k    丁老的菜色香味俱全,绝对给力!

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  • TA的每日心情
    开心
    2014-12-26 09:28
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-13 08:46 | 显示全部楼层
    我家以前好象还可以加点大蒜丝

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-18 22:25
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    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2016-10-13 11:23 | 显示全部楼层
    tzzxl 发表于 2016-10-13 08:46
    7 q0 a8 o  H* |2 a% b(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 b9 A1 O* @. b我家以前好象还可以加点大蒜丝

    7 y" z, A- z" H$ X  D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( J  X$ M/ V' n1 f3 @        正宗的野鸡丝就是甜包瓜、生姜丝、精肉丝,混合煸炒而成,加了其他东西就会变味。

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-6-23 17:29
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-13 21:45 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-13 11:23
    + D7 F) @5 p" W7 x. ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& m9 u+ r; z( y% v正宗的野鸡丝就是甜包瓜、生姜丝、精肉丝,混合煸炒而成,加了其他东西就会变味。

    ( @7 n0 ]$ }0 j5 j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), G9 L. J* {+ ^     是的,否则就不叫野鸡丝了。

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-14 09:03 | 显示全部楼层
    现在的酱包瓜太贵了 端平桥卖16  莘园路20(切丝)

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    本来只有几块钱一斤,现在狂飙到20几元!  发表于 2016-10-15 17:07

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  • TA的每日心情
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    2018-7-12 21:12
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-15 11:10 | 显示全部楼层
    丁老上得了厅堂,下得了厨房,能文能武,博学多才,支持是必须的!

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-15 13:39 | 显示全部楼层
    赞一个,不错,不错………………

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    2018-7-6 12:50
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-16 13:11 | 显示全部楼层
         这个菜虽然很普通,但口味独特、回味无穷。是南通地方的特色菜,不管什么地方的人,吃后无不赞叹不已!

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    2018-7-6 12:50
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-16 13:11 | 显示全部楼层
         这个菜虽然很普通,但口味独特、回味无穷。是南通地方的特色菜,不管什么地方的人,吃后无不赞叹不已!

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    2018-7-6 12:50
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-16 20:50 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-10 12:37
    $ H  _  P3 l+ R" j( t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' E2 o# ~2 i2 H/ `- j是的,吃泡饭、稀饭特别给力!

    3 Q9 L( j! E: |: y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 n6 z  f/ r4 j5 n0 W# N      天上金龙肉,地上野鸡丝!说得多么好啊!

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-17 21:52
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2016-10-16 21:06 | 显示全部楼层
    濠河边人 发表于 2016-10-16 20:50
    天上金龙肉,地上野鸡丝!说得多么好啊!

    002438oa4288s1xnt4tl8a.gif 002635bu8eeabugjzujvlo.jpg

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-7-15 09:34
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-10-17 17:02 | 显示全部楼层
    过去只有过年才吃啊

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-6-27 18:22
  • 签到天数: 284 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-17 21:28 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-10 12:43
    谢谢关注!确实如此!

    6 }1 L3 C2 h6 J9 ^$ S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% y- n+ g+ x6 O9 M    这个菜口味独特,非常下饭!

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-18 14:42 | 显示全部楼层
    这个灰常好吃,就是做起来比较麻烦

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-18 22:25
  • 签到天数: 1633 天

    [LV.Master]伴坛终老

     楼主| 发表于 2016-10-18 18:01 | 显示全部楼层
    康巴斯大萝卜 发表于 2016-10-18 14:42
      k) A+ U3 Y7 m1 i! ]/ w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 v; Z2 p. q, i这个灰常好吃,就是做起来比较麻烦

    9 m' b# _! G3 Y. [  ?(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( L8 h: i- o- x       现在一些菜场都有切好的包瓜、姜丝、瘦肉丝卖,买回去洗一洗就可下锅了,非常方便。

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    2018-3-3 20:23
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-18 21:13 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-18 18:01
    4 h" H$ B6 o6 L) N  w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% h: q- ?- K7 T6 P8 l现在一些菜场都有切好的包瓜、姜丝、瘦肉丝卖,买回去洗一洗就可下锅了,非常方便。

    8 }$ C5 Z/ r1 q8 x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 {: `/ E, Y7 |2 ?3 o+ y       谢谢老丁的介绍!谢谢![em23][em23]

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    2018-7-12 21:12
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-20 14:35 | 显示全部楼层
    这个野鸡丝绝对正宗!

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    发表于 2016-10-20 16:21 | 显示全部楼层
    哈哈,野鸡丝,没有鸡的咸菜,记得小时候最喜欢把其中的生姜挑出来,现在绝对多放生姜才有味儿~~

    1 u3 k6 T- e$ x- H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& |- k5 j$ V  Y1 }" H# r
    点击了解

    3 h3 D3 n- B- w(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% M; Z, _3 i6 c' T5 w
    & g" N. [  y. q7 b3 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 e4 j6 ]  h0 ^% a


      u5 I( t6 w: f: ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* I' _4 U, A! F9 _

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    2018-3-3 20:23
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    发表于 2016-10-23 16:06 | 显示全部楼层
    锦华客服小思 发表于 2016-10-20 16:21
    * J- M! ~6 w+ H8 Y8 t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 u5 B. u4 O8 O哈哈,野鸡丝,没有鸡的咸菜,记得小时候最喜欢把其中的生姜挑出来,现在绝对多放生姜才有味儿~~
    ; {# k2 H6 s' ~6 W, W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) U) y% L/ P; f' D
    , S/ g0 x" F% B! Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 j4 B. T( q+ ^$ A! y▼点击 ...

    ; L, `3 H, D5 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 D% N8 l! T; @    虽然是酱瓜,但特别有味,吃稀饭、馒头最好了!

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    2018-7-8 17:06
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-10-24 12:46 | 显示全部楼层
          野鸡丝绝对是美味佳肴!

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    发表于 2016-10-25 01:59 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    过年的时候一碗泡饭,或者一碗清粥,配上自家做的馒头。简直人间少有

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    2018-7-12 21:12
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-25 21:02 | 显示全部楼层
    野鸡丝非常好吃,特下饭!

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    卡布基诺冰淇淋 + 6
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