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濠滨论坛

楼主: 老丁

[私房DIY] 野鸡丝——勾起儿时的美好记忆

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该用户从未签到

发表于 2016-10-12 15:04 | 显示全部楼层
现在包瓜也不便宜啊

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老丁 + 34 是的,好一点的20几元一斤

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-8-17 20:26
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2016-10-12 21:19 | 显示全部楼层
    我们当地土话叫”花齑菜“,我老爸炒制的此菜真乃一绝。我记得里面有生姜丝、肥瘦各一半的肉丝、甜生姜丝、番芋丝,好吃的绝对没话说。二十年前上大学带到宿舍,宿舍的广东同学们争抢着吃,美味啊美味。现在老爸年纪老了,我好多年没吃上这花齑菜了。我居然居然从没想过学做花齑菜,印象里是冬天才吃······

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-21 15:08
  • 签到天数: 279 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-12 22:25 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-10 12:43
    2 e. R) k9 b4 M4 k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& t$ E. V5 T2 J8 U  |* C谢谢关注!确实如此!

    ' O" t9 K- P: r9 k(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( C2 m- P8 }: V0 ?% n; W    丁老的菜色香味俱全,绝对给力!

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  • TA的每日心情
    开心
    2014-12-26 09:28
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-13 08:46 | 显示全部楼层
    我家以前好象还可以加点大蒜丝

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-21 16:04
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    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2016-10-13 11:23 | 显示全部楼层
    tzzxl 发表于 2016-10-13 08:46
    3 u& W/ s' U: w$ ]2 c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 ]+ j6 M, \& X1 F我家以前好象还可以加点大蒜丝

    : K, s0 Q8 n/ z' i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 h5 t! H1 {1 _2 Y        正宗的野鸡丝就是甜包瓜、生姜丝、精肉丝,混合煸炒而成,加了其他东西就会变味。

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-6-23 17:29
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-13 21:45 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-13 11:23
    & F+ E, |" Z% x% @$ m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 o- P/ l5 O4 V; j9 f" `正宗的野鸡丝就是甜包瓜、生姜丝、精肉丝,混合煸炒而成,加了其他东西就会变味。

    & K4 r& m5 O" d1 h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 j# N4 B: d1 b     是的,否则就不叫野鸡丝了。

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-14 09:03 | 显示全部楼层
    现在的酱包瓜太贵了 端平桥卖16  莘园路20(切丝)

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    本来只有几块钱一斤,现在狂飙到20几元!  发表于 2016-10-15 17:07

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    2018-1-8 17:08
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-15 11:10 | 显示全部楼层
    丁老上得了厅堂,下得了厨房,能文能武,博学多才,支持是必须的!

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-15 13:39 | 显示全部楼层
    赞一个,不错,不错………………

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    2018-1-8 17:07
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-16 13:11 | 显示全部楼层
         这个菜虽然很普通,但口味独特、回味无穷。是南通地方的特色菜,不管什么地方的人,吃后无不赞叹不已!

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    2018-1-8 17:07
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-16 13:11 | 显示全部楼层
         这个菜虽然很普通,但口味独特、回味无穷。是南通地方的特色菜,不管什么地方的人,吃后无不赞叹不已!

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    开心
    2018-1-8 17:07
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-16 20:50 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-10 12:37
    , b7 }1 \2 w% L2 Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  \, i% ]: J  d7 \: j是的,吃泡饭、稀饭特别给力!

          天上金龙肉,地上野鸡丝!说得多么好啊!

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-17 21:52
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2016-10-16 21:06 | 显示全部楼层
    濠河边人 发表于 2016-10-16 20:50
    % v# q* s5 K' @4 E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( E$ K' w; }! X; Y) ?天上金龙肉,地上野鸡丝!说得多么好啊!

    002438oa4288s1xnt4tl8a.gif 002635bu8eeabugjzujvlo.jpg

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-1-21 17:03
  • 签到天数: 341 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-17 17:02 | 显示全部楼层
    过去只有过年才吃啊
    & }4 h& t  y: t, u(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( v4 g  v2 H7 H

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-21 15:08
  • 签到天数: 279 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-17 21:28 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-10 12:43
    2 `& p% G; u5 v; A9 s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 g, l: ^' v/ _% ]谢谢关注!确实如此!

        这个菜口味独特,非常下饭!

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-18 14:42 | 显示全部楼层
    这个灰常好吃,就是做起来比较麻烦

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    开心
    2018-1-21 16:04
  • 签到天数: 1462 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2016-10-18 18:01 | 显示全部楼层
    康巴斯大萝卜 发表于 2016-10-18 14:42
    0 s- ?5 c5 C$ ?& H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ s' k- E# ?- q1 J这个灰常好吃,就是做起来比较麻烦

    1 T/ w: m) z$ p5 s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 W, Y  W- a: {8 ^+ L       现在一些菜场都有切好的包瓜、姜丝、瘦肉丝卖,买回去洗一洗就可下锅了,非常方便。

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    开心
    2017-7-1 18:11
  • 签到天数: 246 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-18 21:13 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-18 18:01
    " k- F3 C; R/ Q4 D/ G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). r( C7 X! U& r/ b7 \2 a现在一些菜场都有切好的包瓜、姜丝、瘦肉丝卖,买回去洗一洗就可下锅了,非常方便。

    2 i6 M) }: B8 f- Z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ y- r/ l/ v7 E       谢谢老丁的介绍!谢谢![em23][em23]

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    2018-1-8 17:08
  • 签到天数: 294 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-20 14:35 | 显示全部楼层
    这个野鸡丝绝对正宗!

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    发表于 2016-10-20 16:21 | 显示全部楼层
    哈哈,野鸡丝,没有鸡的咸菜,记得小时候最喜欢把其中的生姜挑出来,现在绝对多放生姜才有味儿~~
    - e/ D4 _, K; E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 S4 C4 I5 G; }, M$ |
    点击了解

    9 }% i5 @" ?# c9 w, f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)9 n* q" {6 g. o: t5 R
    ' }+ v; V( W! k! s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 ~5 l7 T( |) E# b
    + i; M$ d' ]5 x7 x& p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* v2 {8 p. \; X1 \4 c
    ; z1 m4 j, n! W(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 l8 F; b: L  k/ E

    / A; Z; J. _# y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ Y( [* b; n7 k& W. {8 d

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    2017-7-1 18:11
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-23 16:06 | 显示全部楼层
    锦华客服小思 发表于 2016-10-20 16:21
    % l" W+ ?- S. F# F7 x(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- ~" _) a3 t" z3 b9 K' j哈哈,野鸡丝,没有鸡的咸菜,记得小时候最喜欢把其中的生姜挑出来,现在绝对多放生姜才有味儿~~
    % |2 ^1 \4 A. c4 F; I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# C6 {* X7 s5 k% x# z
    ▼点击 ...

    + {6 {) A. a4 t' d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 ?- H3 Y4 l; K2 n    虽然是酱瓜,但特别有味,吃稀饭、馒头最好了!

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    2018-1-15 23:09
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    发表于 2016-10-24 12:46 | 显示全部楼层
          野鸡丝绝对是美味佳肴!

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-25 01:59 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    过年的时候一碗泡饭,或者一碗清粥,配上自家做的馒头。简直人间少有

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-8 17:08
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-25 21:02 | 显示全部楼层
    野鸡丝非常好吃,特下饭!

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    卡布基诺冰淇淋 + 6
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