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濠滨论坛

楼主: 老丁

[私房DIY] 野鸡丝——勾起儿时的美好记忆

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该用户从未签到

发表于 2016-10-12 15:04 | 显示全部楼层
现在包瓜也不便宜啊

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老丁 + 34 是的,好一点的20几元一斤

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-8-17 20:26
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2016-10-12 21:19 | 显示全部楼层
    我们当地土话叫”花齑菜“,我老爸炒制的此菜真乃一绝。我记得里面有生姜丝、肥瘦各一半的肉丝、甜生姜丝、番芋丝,好吃的绝对没话说。二十年前上大学带到宿舍,宿舍的广东同学们争抢着吃,美味啊美味。现在老爸年纪老了,我好多年没吃上这花齑菜了。我居然居然从没想过学做花齑菜,印象里是冬天才吃······

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-21 15:08
  • 签到天数: 279 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-12 22:25 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-10 12:43
    , Y5 c% c, Z0 z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 x$ s; H# v4 W1 t2 U谢谢关注!确实如此!

    - L, r5 ^8 m0 B+ A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" ^1 S7 m, y8 A3 Z* y* p    丁老的菜色香味俱全,绝对给力!

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  • TA的每日心情
    开心
    2014-12-26 09:28
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-13 08:46 | 显示全部楼层
    我家以前好象还可以加点大蒜丝

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-19 22:38
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    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2016-10-13 11:23 | 显示全部楼层
    tzzxl 发表于 2016-10-13 08:46
    6 ?. S( @( |5 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 G1 _! D1 `0 Y我家以前好象还可以加点大蒜丝

    . I% b4 v8 I3 a5 d' p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* a% i# V+ D* a* E* q; x        正宗的野鸡丝就是甜包瓜、生姜丝、精肉丝,混合煸炒而成,加了其他东西就会变味。

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-6-23 17:29
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-13 21:45 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-13 11:23
    + @2 l+ Z9 ^' I- q$ c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ F1 o1 f( W6 n0 a# a7 J正宗的野鸡丝就是甜包瓜、生姜丝、精肉丝,混合煸炒而成,加了其他东西就会变味。

    7 t  i( Q! m9 F# j; E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& l+ v5 q" }$ S# T     是的,否则就不叫野鸡丝了。

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-14 09:03 | 显示全部楼层
    现在的酱包瓜太贵了 端平桥卖16  莘园路20(切丝)

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    本来只有几块钱一斤,现在狂飙到20几元!  发表于 2016-10-15 17:07

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-3 18:09
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-15 11:10 | 显示全部楼层
    丁老上得了厅堂,下得了厨房,能文能武,博学多才,支持是必须的!

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-15 13:39 | 显示全部楼层
    赞一个,不错,不错………………

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    开心
    2017-6-29 19:50
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-16 13:11 | 显示全部楼层
         这个菜虽然很普通,但口味独特、回味无穷。是南通地方的特色菜,不管什么地方的人,吃后无不赞叹不已!

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    开心
    2017-6-29 19:50
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-16 13:11 | 显示全部楼层
         这个菜虽然很普通,但口味独特、回味无穷。是南通地方的特色菜,不管什么地方的人,吃后无不赞叹不已!

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    开心
    2017-6-29 19:50
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-16 20:50 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-10 12:37
    , \' L# J% P% f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): v6 @/ }  P9 K) J是的,吃泡饭、稀饭特别给力!

    3 C8 C/ h6 V( h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  H9 _8 O) d6 v+ }9 h) @      天上金龙肉,地上野鸡丝!说得多么好啊!

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    开心
    2017-11-17 21:52
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2016-10-16 21:06 | 显示全部楼层
    濠河边人 发表于 2016-10-16 20:50
    天上金龙肉,地上野鸡丝!说得多么好啊!

    3 Q% }3 \7 K' I( s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 A3 I% f/ M' n% G 002438oa4288s1xnt4tl8a.gif 002635bu8eeabugjzujvlo.jpg

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-11-20 10:22
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-17 17:02 | 显示全部楼层
    过去只有过年才吃啊
    / Q# O3 w. q$ T  c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% n, i. Q" ]- f' b. l  A

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-21 15:08
  • 签到天数: 279 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-17 21:28 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-10 12:43
    - W( X6 k5 s) W& ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! f$ m# }# u& {7 V" n5 p谢谢关注!确实如此!

    # N# F* S4 j1 O; T) S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 q  |- j# C( O" L    这个菜口味独特,非常下饭!

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    该用户从未签到

    发表于 2016-10-18 14:42 | 显示全部楼层
    这个灰常好吃,就是做起来比较麻烦

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-19 22:38
  • 签到天数: 1402 天

    [LV.10]以坛为家III

     楼主| 发表于 2016-10-18 18:01 | 显示全部楼层
    康巴斯大萝卜 发表于 2016-10-18 14:42
    - P$ H& E( d9 h' ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ t* L  u4 j: b! d这个灰常好吃,就是做起来比较麻烦

    . P  A1 N- Z9 ~(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( h0 o; j# f9 W8 M       现在一些菜场都有切好的包瓜、姜丝、瘦肉丝卖,买回去洗一洗就可下锅了,非常方便。

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    2017-7-1 18:11
  • 签到天数: 246 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-18 21:13 | 显示全部楼层
    老丁 发表于 2016-10-18 18:01
    & W8 [* W8 t6 A(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 x0 M- T6 H3 K3 e现在一些菜场都有切好的包瓜、姜丝、瘦肉丝卖,买回去洗一洗就可下锅了,非常方便。

    ; b5 D' ~9 A; ]& r1 o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 ]  F. O# n# M# _; |       谢谢老丁的介绍!谢谢![em23][em23]

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    2017-7-3 18:09
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-20 14:35 | 显示全部楼层
    这个野鸡丝绝对正宗!

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    发表于 2016-10-20 16:21 | 显示全部楼层
    哈哈,野鸡丝,没有鸡的咸菜,记得小时候最喜欢把其中的生姜挑出来,现在绝对多放生姜才有味儿~~
    $ u  F& O8 S, @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* D' Q- \+ t8 Y! g
    - O! M+ T% ], w$ w6 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). l- z. n) L  W+ k( o
    点击了解


    3 `' [* `; s: F. J( y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* d! P4 Q. t% |( j
    1 I# ^! w, |  n(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' U/ U' f# f1 d
    ! `1 Z! T3 A/ o(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# S7 K6 ~1 x$ }, S

    2 S5 j7 @' m( m; C% Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* s' L/ K2 q3 [

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    2017-7-1 18:11
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    发表于 2016-10-23 16:06 | 显示全部楼层
    锦华客服小思 发表于 2016-10-20 16:21
    ! D7 w+ d0 K. D5 G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% S- l7 N3 w* q9 K2 S! b哈哈,野鸡丝,没有鸡的咸菜,记得小时候最喜欢把其中的生姜挑出来,现在绝对多放生姜才有味儿~~
    / \. C5 h3 G7 S" I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); q3 c. w' P3 z1 }
    ▼点击 ...

    ! V5 }0 b1 t- G! f(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# L. s* g5 W- s8 X    虽然是酱瓜,但特别有味,吃稀饭、馒头最好了!

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    发表于 2016-10-24 12:46 | 显示全部楼层
          野鸡丝绝对是美味佳肴!

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    发表于 2016-10-25 01:59 来自手机客户端 | 显示全部楼层
    过年的时候一碗泡饭,或者一碗清粥,配上自家做的馒头。简直人间少有

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-3 18:09
  • 签到天数: 293 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-10-25 21:02 | 显示全部楼层
    野鸡丝非常好吃,特下饭!

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    卡布基诺冰淇淋 + 6
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