[私房DIY] 烤迷迭香味棒棒骨-----【水手厨房】

水手长

有时真是忍不住，做了点好吃的，总想拿出来嗮嗮，我想我是病了，我恐怕得了博客综合症了，还有论坛并发症。
# t$ P: P4 w  K5 ]! n( v棒棒骨就是猪腿上的一根胫骨和肉，我在雨润买的，上次买来红烧，这次想烤一烤，我觉得烤出来的会比较嫩。
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2009-4-19 10:46

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先用迷迭香、料酒（干红）、盐腌个30分钟。
! M4 ?! g) ]1 ~) T( i% M' D1 ?腌好了，在烤之前加点酱油，在刷点油上面。
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2009-4-19 10:46

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烤个12分钟就成了，空气中都弥漫着迷迭香的味道。% I7 M8 M) B* s- E3 Z! y! s

2009-4-19 10:46

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装盘，撒上一点香葱，再把烤盘里的汁水倒在上面。
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2009-4-19 10:46

8 J$ c5 V4 h8 g8 @* u还做了个意大利面，番茄酱加了不多。淡淡的红，面很Q，空心的面里都有红红的酱汁。& w% l3 }4 k% H* \

2009-4-19 10:46

% |0 D* X% x- Z- }8 w( c! A$ b! S% S一家人的晚餐。先来点自制的酸奶吧！

几米

沙~~~发~~~！

几米

水手用的什么酱油？

真水无香

美味的，我家的烤箱就偶尔烤烤蛋糕，什么时候我也弄点肉肉烤烤

ΒōΒō头

酸奶自己做的?怎么弄的?

絮尘

真好看，呵呵

海豚online

圆润小糖果

看起来很有食欲哇！

小妖已成精

呵呵，您家的菜多那么让人看了食欲大增 学习下下

kukuly

那酸奶不错!

水手长

引用:

原帖由 几米 于 2009-4-19 10:49 发表
' y2 ?! a) n) {9 _0 c: S, I- U+ I7 ]. h水手用的什么酱油？

# s$ o) j: ]: p我们家酱油有好几种，听我说说，宴会酱油用于凉拌和红烧，因为有五香味，红烧只放一点点，南通本地的五山，只用于红烧，但还要加其他酱油。要加就是淘大酱油，因为颜色深，还有是美极鲜，只用于凉拌，最后一种是老蔡，因为颜色偏红，但又不似淘大那么深色，烧个红烧肉、东坡肉较好看啦！5 ]1 D4 u0 X" R* r6 o- n
一家之言，仅供参考啊！

水手长

引用:

原帖由 ΒōΒō头 于 2009-4-19 11:14 发表
  p2 L, a" ^3 M) p3 l& b& z& G7 b. Z% y酸奶自己做的?怎么弄的?

8 ?) p8 o' `0 M
谢谢，请看看我的酸奶自做。