[私房DIY] 烤迷迭香味棒棒骨-----【水手厨房】

水手长

有时真是忍不住，做了点好吃的，总想拿出来嗮嗮，我想我是病了，我恐怕得了博客综合症了，还有论坛并发症。
4 U* c; q1 W# d2 U' R棒棒骨就是猪腿上的一根胫骨和肉，我在雨润买的，上次买来红烧，这次想烤一烤，我觉得烤出来的会比较嫩。
  ?0 b' H. a1 P6 G7 _: m% y7 S

2009-4-19 10:46

. W  \( N6 P7 T# p' x3 t先用迷迭香、料酒（干红）、盐腌个30分钟。
- K# q. z) D; }! y# w; g; e1 T腌好了，在烤之前加点酱油，在刷点油上面。
- `9 q. k$ m6 g2 A9 m

2009-4-19 10:46

3 z: U7 f& c$ ~* v+ {: X' _2 {烤个12分钟就成了，空气中都弥漫着迷迭香的味道。; u' D$ t+ m0 Q8 R% t" p3 y

2009-4-19 10:46

; j3 B) G# k; F$ o3 _, q1 @# q- `装盘，撒上一点香葱，再把烤盘里的汁水倒在上面。
$ e' ]/ Y- I" |; W# P

2009-4-19 10:46

' L& L8 i. x. v! C
还做了个意大利面，番茄酱加了不多。淡淡的红，面很Q，空心的面里都有红红的酱汁。! ~' d( t* e0 u+ B, c

2009-4-19 10:46

/ |, f; Y1 H7 I$ J' K7 ~
一家人的晚餐。先来点自制的酸奶吧！

几米

沙~~~发~~~！

几米

水手用的什么酱油？

真水无香

美味的，我家的烤箱就偶尔烤烤蛋糕，什么时候我也弄点肉肉烤烤

ΒōΒō头

酸奶自己做的?怎么弄的?

絮尘

真好看，呵呵

海豚online

圆润小糖果

看起来很有食欲哇！

小妖已成精

呵呵，您家的菜多那么让人看了食欲大增 学习下下

kukuly

那酸奶不错!

水手长

引用:

原帖由 几米 于 2009-4-19 10:49 发表 6 }6 V( f6 R  u
水手用的什么酱油？

: O& t1 W8 x+ o$ f3 ^' X我们家酱油有好几种，听我说说，宴会酱油用于凉拌和红烧，因为有五香味，红烧只放一点点，南通本地的五山，只用于红烧，但还要加其他酱油。要加就是淘大酱油，因为颜色深，还有是美极鲜，只用于凉拌，最后一种是老蔡，因为颜色偏红，但又不似淘大那么深色，烧个红烧肉、东坡肉较好看啦！% \4 x: b6 G) F! K: w
一家之言，仅供参考啊！

水手长

引用:

原帖由 ΒōΒō头 于 2009-4-19 11:14 发表 % G  ?9 C/ p  R% d
酸奶自己做的?怎么弄的?

" e5 Z7 q2 {, g* x5 A4 c! B- V
谢谢，请看看我的酸奶自做。